Bonifatius Riesling 2022

Gelimiteerd op maximaal 2 flessen per persoon.

Complex, dicht, krachtig maar tegelijkertijd delicaat. Multi-dimensionaal. Sinaasappelschil, brooddeeg, brioche, en… veel meer in de geur. Veel textuur. Citrus (Bergamot?) en sinaasappel met kruiden (Kumquat). Deze wijn blijft verrassen. Voor ons een van de allerbeste Rieslings van Duitsland! Een dag schilinweking en 23 maanden rijping met de gist.

Riesling van de Heiligen Blutberg van 68 jaar oude wijnstokken. Geplant door overgrootvader. De oudste Rieslings van Heiligenblut. Deze wijn is vernoemd naar Bisschop Bonifatius die in 746 na Christus de eerste wijnstokken op het huidige landgoed plantte. Ter nagedachtenis aan de grootvader van Martin en Christian heeft deze grootse riesling het oudste etiket van de familie Hannemann uit 1925. Van een heel klein perceel en met een jaarlijkse productie van 374 flessen is de Bonfiatius Riesling één van de meest exclusieve wijnen van het domein.