Matthias Wörner

Matthias Worner is de vijfde generatie die het familiebedrijf voortzet in Durbach, een zijdal van Sendelbach. Hun hoogste credo is de smaak van de natuur door te geven via de wijn. Selectieve handpluk, gebruik van natuurlijke gisten en rijping op de droesem geeft de wijn de tijd om zichzelf te stabiliseren, wat zorgt voor complexiteit en verfijning. 

Durbach ligt in de uitlopers van het centrale Zwarte Woud. De rand van de afgrond biedt directe toegang tot zuiver gesteente. Steile graniet- en gneiswijngaarden die tot 400 meter boven de zeespiegel uitsteken en de koele dalen van het middelgebergte geven de wijnstokken een bijzondere uitgangspositie, die je bij elke slok proeft. Ze verbouwen Riesling en Pinot Noir, gevolgd door Pinot Gris en Pinot Blanc, Roter Traminer, Müller-Thurgau. De boomgaardcider van meer dan 20 verschillende appel- en perenvariëteiten is een bijzondere toevoeging. 

Bij de familie Worner staat de liefde voor de natuur en het leven met de natuur centraal bij alles wat ze doen. Naast de wijngaarden zijn ook bossen en omliggende weilanden voor hen van groot belang voor de algehele diversiteit. Duurzame bosbouw, weilanden met wilde kruiden en bloemen, boomgaarden vol fruit worden onderhouden voor diversiteit aan plant- en diersoorten.