Pinot Noir - unfiltriert 2022

Nog een samen werking van Paul, namelijk met zijn vader. Peifer senior is eigelijk een klassieke moselaner winzer, maar werkte wel al biologisch en zo veel mogelijk zonder extra poespas in de kelder. Voor deze pinot hebben ze alleen helemaal niks gedaan. Sap in oude moezel foeder en wachten maar. Ongefilterd natuurlijk en eerlijk sap. Aardbij, rijpe kersen, moerbij en kruiden.