WEBSHOP
WIE ZIJN WIJ?
CONTACT
NIEUWS / BLOG
Inge weiss 2022
Fijne assemblage met veel energie. Indruk van peer en lychee met daarbij hele fijne zuren. Floraal, pittig, laag in alcohol (11%). Erg doordrinkbaar. Brug tussen 'klassiek' en 'natuurlijk'. Slechts 12 mg So2 toegevoegd. Kort schilcontact. Lees meer
De Inge weiss 2022 is een assemblage van Kerner, Müller-Thurgau, Chardonnay, Weissburgunder (Pinot Blanc) en een heel klein beetje Goldmuskateller (5%).
De wijnmakers:
"De naam Inge(borg) is een eerbetoon aan onze beide grootmoeders met dezelfde naam. Het idee voor deze wijn is om een wijn te maken die lijkt op de karakters van deze voor ons zo belangrijke vrouwen: Nuchter, authentiek, onverstoord."
En dat geldt ook voor de druivensoorten die het grootste deel van de blend uitmaken, echte Rheinhessen-rassen. Kerner en Müller-Thurgau worden vaak onderschat, maar als ze op de juiste manier worden behandeld kunnen deze wijnen heel aangenaam en verrassend zijn.
En dat is wat wijn moet zijn: Eenvoudig te begrijpen en prettig om mee om te gaan - maar nooit saai en gezapig.
Het is ook een wijn die goed overeenkomt met onze manier van wijn maken: deels op eiken, deels op roestvrij staal. Een deel met meer schilcontact, een deel met minder. Lange tijd op de gist zonder interventie en ongefilterd gebotteld met slechts een klein beetje sulfiet toegevoegd voor het bottelen."
| Wijnhuis: | Weingut Heiligenblut |
| Wijnmaker: | Martin & Christian Hanneman |
| Jaargang: | 2022 |
| Druif: | Kerner, Müller-Thurgau, Chardonnay, Weissburgunder (Pinot Blanc) en een heel klein beetje Goldmuskateller (5%). |
| Percentage: | 11% |
| Wijngaard | Biologisch - rondom Weinheim |
| Vinificatie: | kort schil contact, rijping op staal en gebruikte barriques, geen filtering |
| Filtering: | Nee |
| Sulfiet: | 12 mg So2 per liter |
| Bodem: | Kalk, löss en melaphyr |
| Locatie: | Weinheim / Rheinhessen |
