Niels van Laatum - Natuurwijn

Natuurwijn, een helder verhaal over troebele wijn is een handzame, sappig geïllustreerde pocket. Die legt in lekker leesbare taal uit wat natuurwijn is, wie het maakt en waar, wat de trends zijn, hoe het allemaal begon en hoe de toekomst eruit ziet. Wat er fout kan gaan met wijnmaken - in het algemeen en voor natuurwijn specifiek. Er staat in wat pet-nat is en oranje wijn, en hoe champagne in de wedstrijd zit. Met daarnaast aandacht voor de hostpots in Europa en de meest natuurlijke wijnmakers van Nederland. Inclusief interviews met wijnmakers, wijnhandelaars en wijnkenners uit binnen- en buitenland. Naar het einde toe vind je een praktisch overzicht van de beste natuurwijnadresjes en een handige lijst met 'moeilijke' woorden.