ALLE WIJNEN

Het antwoord op Banyuls komt uit Oppenheim.

Vers van de pers. 2021 riesling dus super strakke zuren, licht oxidatief en flink wat hout aanwezig. 18 maanden op vat. Een glas vol energie, hier word je wakker van.

De 'instap' Seckinger-wijn. Oranje-roze van kleur. Geur van sinaasappel en framboos. Licht kruidig. Vriendelijke, zachte smaak met voldoende diepte. Nog een slok! Slechts 10% alcohol. Biologisch en met weinig toegevoegde sulfieten.

Er zijn maar 350 flessen gemaakt van deze wijn gemaakt. Single barrel, pinot blanc die op oud bourgogne vat heeft gelegen. Battonage heeft er voor gezorgd dat deze wijn een vol rond karakter heeft met mooie tonen van brioche en boter.

Muller-Thurgau, Scheurebe en een beetje riesling. Een week schil maceratie, fermentatie op rvs tank en daarna nog even op hout. Tropisch fruit, mooie mineralen en iet wat kruidig. Ultieme "glouglou".

Een co-productie van Seckinger en Griesel / Von Wiesen uit de Hessische Bergstrasse. De pittig zure rosé van 2021 is de basis. Daarbij komt 10% zwarte bessensap van Von Wiesen. Unieke botteling met een fijne mousse.