ALLE WIJNEN

De beste druiven van de oogst, 48 uur op schil en daarna voor 9 maanden op barrique gelegd. Tikje sulfiet en met de hand afgevuld.

Er is een vleugje "natuurlijke" funk in de afdronk, maar dit voegt alleen maar toe aan de complexiteit en schoonheid van deze geweldige sekt. Wat een groot succes! 2024-2029. 93 punten: Mosel Fine Wines No67 Sept 2023.

Voortreffelijke pinot noir van Tobias Feiden uit Winningen. 24 maanden op barrique en met 20% 'whole bunch' fermentatie. MFW 90 punten.

Maximaal 1 fles per bestelling.

Maximaal 2 flessen per bestelling.

Ongefilterde pinot blanc met grip. Licht oxidatief - als een 'Jura-wijn'. Citroenschil, kruiden, bloesem... Complex. Open een paar uur voor drinken. Hannes Bergdoll is een van dé talenten van de Südpfalz!

Licht troebel. Geur van was en groene kruiden. En kweepeer en bloemen. Beetje reductie. Mooie zuurgraad. Geweldige interpretatie van deze mooie Jura-druif.

Kupfer van Grauburgunder, met de hand geoogst op 14 september en afkomstig van Kalkmergel en Muschelkalk op de Petersberg, een van de hoogste heuvels van Rheinhessen.

De nieuwe botteling 2020! Gistig, zoutig - geen dosage en verfijnde mousse. Waarom champagne bestellen?

Petnat van riesling en scheurebe druiven. Sappig, fijn in zuren en in mousse. Dit is de Petnat die je wil. Niet te veel gist in de fles en opgewekte smaak. Opp Nat is Petnat uit Oppenheim.

Speelse blend van GV, Welschriesling, Muscat en Weissburgunder. Fijn aromatisch en voldoende vulling. Citrus, sinaasappelschil, jasmijn en zachte bitters. Mieters mooi sap!