ALLE WIJNEN

De VILLA NEUS Blanc VDP.Gutswein combineert aroma's van streek- en exotisch fruit en heeft een sappige smaak. Daarbij zachte bitters, een mooi randje reductie en spanning. Uitstekende biologische 'instap-wit' van J. Neus.

Verfijnde stijl chardonnay. 'Stenig' ofwel 'mineraal'. Goede zuren en behoorlijke lengte. Appel en vuursteen. Uitdager van middenklasse Bourgogne!

Een kleurrijke, pikante en “thee-achtige” wijn (een theetoon). Ondanks het lage alcoholpercentage van 12% heeft de wijn een volle smaak.

De huisrosé van J. Neus. Zalmroze kleur. Rond mondgevoel, maar niet te snoeperig. Goede zuren van de pinot noir. Complete rosé van biologische druiven. Toegankelijk maar spannend.

Pinot noir van fruit van over 45 jaar oude stokken. Hele fijne zuren, gebalanceerd houtgebruik. Rijping op 225L barriques. Veel structuur, elegantie en zijdezacht. Grootste wijn van Neus. Schurkt tegen niveau van de GG's aan.

Elbling met 30mg/l sulfiet. Landwein uit de Obermosel. Lichte maceratie op de schillen. En daarbij een handje Roter Elbling. Grip, spanning en lengte. Dostert vòòr de maaltijd.

60% Chardonnay 40% Elbling. 30mg/l zwavel.

Grosses Gewächs (VDP GG) is de Duitse Grand Cru. Veel verfijning, de elegante - vrouwelijke - variant. Zachte tannines, veel diepte en lengte. 22 maanden lagering in barrique. NEUS'je van de zalm.

Villa Neus Rouge. Zeer ongewone - geslaagde - blend van 1/3 Spätburgunder, 1/3 Merlot en 1/3 Cabernet Sauvignon. Geurend naar fruit en een beetje boerderij of leer.

Krachtige chardonnay met geur van noten, licht karamel en gist/bloemen. Fraaie zoutige, mineralige smaak waarin het houtgebruik puur ondersteunt. Bewaarwijn, maar gedecanteerd nu al heel lekker! Kleine voorraad.

Verbluffende geur. Diepte èn elegantie. Romigheid èn fijne zuren. Deze GG Pares Spätburgunder heeft het allemaal. Indrukwekkende complexiteit. Wat ons betreft een van de meest indrukwekkende elegante Spätburgunders van Duitsland. Max 3 flessen per klant

Nieuw aangeplante pinot noir klonen van DRC! Ook hier elegantie en fijn fruit. Niet te missen als je van fijne betaalbare pinot houdt.

Verfijnde rosé van dit multitalent. Fijne zuren van pinot in balans met een tikje 'natuurlijkheid' en lichte houtrijping. Ook na de zomer een favoriet.