ANDERE LANDEN
Paul Peifer
Müller-Thurgau - unfiltriert 2022
Muller-Thurgau gemaakt door de "OG Mosel party crew", Freddy, Alex en Paul. Muller met een natuurlijk randje, bloemetje hier, iets stallerigs daar, maar dan lekker.
€17,50
Paul Peifer
Pinot Noir - unfiltriert 2022 - SOLD OUT
Pinot noir zoals je hem verwacht uit de Moezel, licht sappig en kruidig. Ongefilterd en iet wat reductief, maar dat maakt hem alleen maar levendiger.
€21,00
Paul Peifer
Winzersekt Brut nature 2020
Paultje, paultje, paultje, wat doe je ons aan. Wederom een beuker van een sekt, nu alleen met wat Riesling. Maakt hem net even iets strakker. Sekt om even weg te leggen, als dat ons lukt.
€34,50
Madame Flöck
Schmetterling white wine 2022
Beendroge blend van Riesling (80%) en Müller-Thurgau (20%) van wijnstokken tussen 7 en 70 jaar oud uit steile wijngaarden. Zonder interventie gefermenteerd en slechts5 mg/L totaal So2. Flocking goed!
€22,00
Madame Flöck
The Wolfgang white wine 2021
single vineyard, mega stijle gaarden en ook nog eens ongekende stokken. Riesling zoals wij hem het liefst drinken
€66,00
Tobias Feiden
Spätburgunder Marbleous 2020
Voortreffelijke pinot noir van Tobias Feiden uit Winningen. 24 maanden op barrique en met 20% 'whole bunch' fermentatie. MFW 90 punten.
€24,50
Tobias Feiden
Spätburgunder Blanc de Noir Brut Nature 2019
Er is een vleugje "natuurlijke" funk in de afdronk, maar dit voegt alleen maar toe aan de complexiteit en schoonheid van deze geweldige sekt. Wat een groot succes! 2024-2029. 93 punten: Mosel Fine Wines No67 Sept 2023.
€35,00
Hannes Bergdoll
Cuvée Weiss 2022
Hier wordt het serieuzer. Blend van muscat, sauvignon, gewürztraminer en riesling. Schil maceratie voor 21 dagen en vergist in tonneaux, vaten van 500 liter. Slechts 10 mg/L sulfiet toegevoegd voor botteling. Zeer stabiel.
€19,00
Rennersistas
Chardonnay orange 2022
Superbe 'orange' wijn. Zacht fruit en subtiele bitters. Perzik, verse annanas, rozemarijn, kalk, sinaasappelschil. Lengte en klasse! Laag in zuren. Vriendelijk, verleidelijk.
€29,00
Michael Andres
Spätburgunder vom Kalkmergel trocken 2022
Geweldige Deidesheimer Spätburgunder in Gutswein klasse. Chapeau Michael Andres! Een instapkwaliteit. Belachelijk goed in deze klasse.
€13,00
Dominik Held
Rheinischer Landwein Silvaner 2021
Sylvaner van een hoog niveau, vergisting en rijping op de volle gisten. Tonen van grapefruit, gras, appel en flink wat mineralen.
€32,50
Dominik Held
Rheinischer Landwein Scheurebe 2021
Oranje wijn gemaakt van de vergeten druiven soort scheurebe. Floraal en fruitig, mooie tannine structuur en super schoon met een klein beetje reductie.
€26,00