Rheinhessen

De huisrosé van J. Neus. Zalmroze kleur. Rond mondgevoel, maar niet te snoeperig. Goede zuren van de pinot noir. Complete rosé van biologische druiven. Toegankelijk maar spannend.

Pinot noir van fruit van over 45 jaar oude stokken. Hele fijne zuren, gebalanceerd houtgebruik. Rijping op 225L barriques. Veel structuur, elegantie en zijdezacht. Grootste wijn van Neus. Schurkt tegen niveau van de GG's aan.

Grosses Gewächs (VDP GG) is de Duitse Grand Cru. Veel verfijning, de elegante - vrouwelijke - variant. Zachte tannines, veel diepte en lengte. 22 maanden lagering in barrique. NEUS'je van de zalm.

Villa Neus Rouge. Zeer ongewone - geslaagde - blend van 1/3 Spätburgunder, 1/3 Merlot en 1/3 Cabernet Sauvignon. Geurend naar fruit en een beetje boerderij of leer.

Krachtige chardonnay met geur van noten, licht karamel en gist/bloemen. Fraaie zoutige, mineralige smaak waarin het houtgebruik puur ondersteunt. Bewaarwijn, maar gedecanteerd nu al heel lekker! Kleine voorraad.

Fris, bloemig en gestructureerd. Rijp geel fruit gecombineerd met nootachtige en licht rokerige tonen. Een fantastische natuurlijke wijn. Sappig, veel lengte en een frisse levendige zuurgraad.

Voor ons een van de allerbeste Rieslings van Duitsland! Complex, dicht, krachtig maar tegelijkertijd delicaat. Multi-dimensionaal.

Fijne assemblage met veel energie. Indruk van peer en lychee met daarbij hele fijne zuren. Floraal, pittig, laag in alcohol (11%). Erg doordrinkbaar. Brug tussen 'klassiek' en 'natuurlijk'. Slechts 12 mg So2 toegevoegd. Kort schilcontact.

Pétillant Naturel in optima forma. Gistig èn friszuur. Puur en doordrinkbaar. Aromatisch-sappig. Toch nog een Petnat toegevoegd, te goed om te negeren. Proost!